”Ruokahävikki kuriin: tavoitteet, teot ja ratkaisut” -webinaari järjestettiin Hävikkiviikolla 2025 tiistaina 23.9. Jos et päässyt mukaan webinaariin tai haluat palata myöhemmin sen teemoihin, voit katsoa alta löytyvän tallenteen.
Ohjelma
9.00 – Webinaarin avaus
Ilo Bruun, hankekoordinaattori, Kuluttajaliitto ry
Haastavat tavoitteet elintarvikejätteen vähentämiseksi
Sirje Stén, neuvotteleva virkamies, ympäristöministeriö
Ruokahävikin vähentäminen alkaa tiedosta
Inkeri Riipi, tutkija, Luonnonvarakeskus
Kaupan vinkit ruokahävikin vähentämiseksi kodeissa
Ilkka Nieminen, johtaja, Päivittäistavarakauppa ry
Elintarviketeollisuuden rooli kuluttajan ruokahävikin vähentämisessä
Satumaija Levón, vastuullisuusjohtaja, Elintarviketeollisuusliitto ry
Esimerkkejä kuluttajille suunnatuista ruokahävikkiratkaisuista
Elina Fast, asiantuntija, Motiva Oy
Paneelikeskustelu: Innovaatioita hävikin vähentämiseen – tekoäly ja digitaaliset jakamisalustat arjen apuna
Jasmin Heikkilä, Co-CEO, CMO & Co-Founder, Code Ananas
Tekla Wannas, Co-CEO, COO & Co-Founder, Code Ananas
Sami Ahonen, product owner, Satokausi®-sovellus
Ilo Bruun, hankekoordinaattori, Kuluttajaliitto ry
Video: Järjestöt apuna hävikintorjunnassa
Marita Suontausta, kehityspäällikkö, Maa- ja kotitalousnaisten Keskus ry
Niina Silander, johtava asiantuntija, Marttaliitto ry
11.10 – Webinaarin päätös
Ilo Bruun, hankekoordinaattori, Kuluttajaliitto ry
Webinaari päättyy 11.15
Hävikkiviikko
22.–28.9.2025
Lähde mukaan edistämään ruoan fiksua käyttöä kotona, kaupoissa, oppilaitoksissa, ravintoloissa – kaikkialla! Osallistu Hävikkiviikkoon 22.–28.9.2025 jakamalla tietoa ruokahävikistä ja kannustamalla hävikin vähentämiseen.
Hävikkiviikko järjestetään vuosina 2025 ja 2026 osana Kuluttajaliiton koordinoimaa ja maa- ja metsätalousministeriön rahoittamaa Hävikkihyppy-hanketta. Hankkeen tavoitteena on saada keskeiset ruokaketjun toimijat toteuttamaan lisätoimia kotitalouksien ruokahävikin ennaltaehkäisemiseksi sekä vauhdittaa kuluttajien ruokahävikin vähentymistä tukevien ratkaisujen ja liiketoiminnan kehittämistä.
