- Tämä tapahtuma on mennyt.
ti 23.9.2025 | 09.00 – 11.15
Nyt puhutaan ruokahävikistä! Ruokahävikki kuriin: tavoitteet, teot ja ratkaisut hävikin vähentämiseksi -webinaari kokoaa yhteen ruokaketjun asiantuntijat ja käytännön tekijät keskustelemaan siitä, miten ruokahävikkiä voidaan vähentää kodeissa ja koko ketjussa.
Ruokahävikki on koko ruokaketjun yhteinen haaste, jonka taklaamiseksi tarvitaan tietoa, yhteistyötä ja konkreettisia tekoja. Suurin osa ruokahävikistä syntyy kotitalouksissa.
Webinaarissa saat vastaukset muun muassa näihin kysymyksiin:
- Millaisiin tavoitteisiin Suomi on jo sitoutunut hävikin vähentämiseksi sekä millaisia uusia tavoitteita on tulossa EU:n jätedirektiivin muutoksen myötä?
- Millaisia oivalluksia tutkimustieto tarjoaa hävikin vähentämisen tueksi?
- Mikä merkitys elintarviketeollisuudella on kuluttajien hävikin pienentämisessä?
- Miten kauppa on onnistunut vähentämään omaa ruokahävikkiään ja millaisilla keinoilla se tukee kuluttajien arjen suunnittelua sekä ostosten hallintaa?
- Millaisia uusia ja arkea helpottavia ratkaisuja Hävikkihypyn innovaatiokilpailun voittajat ovat kehittäneet kotien ruokahävikin vähentämiseksi?
- Millaisia kotitalouksille suunnattuja ruokahävikkiratkaisuja löytyy Suomesta ja maailmalta?
Puheenvuoroissa pureudutaan taustalla vaikuttaviin tavoitteisiin ja tutkimustietoon sekä konkreettisiin toimiin ja ratkaisuihin kotitalouksien ruokahävikin vähentämiseksi. Lisäksi saat käytännön neuvoja ruokahävikin vähentämiseen omassa arjessasi.
Ohjelma
9.00 – Webinaarin avaus
Ilo Bruun, hankekoordinaattori, Kuluttajaliitto ry
Haastavat tavoitteet elintarvikejätteen vähentämiseksi
Sirje Stén, neuvotteleva virkamies, ympäristöministeriö
Ruokahävikin vähentäminen alkaa tiedosta
Inkeri Riipi, tutkija, Luonnonvarakeskus
Kaupan vinkit ruokahävikin vähentämiseksi kodeissa
Ilkka Nieminen, johtaja, Päivittäistavarakauppa ry
Elintarviketeollisuuden rooli kuluttajan ruokahävikin vähentämisessä
Satumaija Levón, vastuullisuusjohtaja, Elintarviketeollisuusliitto ry
Esimerkkejä kuluttajille suunnatuista ruokahävikkiratkaisuista
Elina Fast, asiantuntija, Motiva Oy
Paneelikeskustelu: Innovaatioita hävikin vähentämiseen – tekoäly ja digitaaliset jakamisalustat arjen apuna
Jasmin Heikkilä, Co-CEO, CMO & Co-Founder, Code Ananas
Tekla Wannas, Co-CEO, COO & Co-Founder, Code Ananas
Sami Ahonen, product owner, Satokausi®-sovellus
Ilo Bruun, hankekoordinaattori, Kuluttajaliitto ry
Video: Järjestöt apuna hävikintorjunnassa
Marita Suontausta, kehityspäällikkö, Maa- ja kotitalousnaisten Keskus ry
Niina Silander, johtava asiantuntija, Marttaliitto ry
11.10 – Webinaarin päätös
Ilo Bruun, hankekoordinaattori, Kuluttajaliitto ry
Webinaari päättyy 11.15
Näin osallistut webinaariin
Webinaari on maksuton ja avoin kaikille ruokahävikistä kiinnostuneille. Voit seurata webinaaria suoraan Kuluttajaliiton verkkosivuilla tästä linkistä.
Ilmoittautuneet saavat webinaarilinkin suoraan sähköpostiinsa päivää ennen tilaisuutta ja uudelleen noin tuntia ennen tilaisuuden alkua.
Tervetuloa mukaan!
Webinaari on osa Hävikkiviikkoa, jota vietetään 22.–28.9.2025. Hävikkiviikon järjestää Kuluttajaliitto ja rahoittaa maa- ja metsätalousministeriö.
