Hävikkiviikon vieraskynä -blogisarjassa nostamme esille eri toimijoiden ratkaisuja ruokahävikin vähentämiseen. ResQ Clubin markkinointijohtaja Ingemar Essenson muistuttaa, että meillä jokaisella on mahdollisuus vaikuttaa syntyvän hävikin määrään. Tapoja hävikin vähentämiseen on monia: kun esimerkiksi hyödynnämme ylijäämät ja suunnittelemme ateriat, turha hukka vähenee ja rahaa säästyy.
Hävikkiviikko on loistava aika vähentää ruokahävikkiä! Ruoan hävikki on valtava haaste, joka vaikuttaa paitsi ympäristöön myös talouteen. ResQ Club on suomalainen sovellus, jonka avulla voi selata ja ostaa lähialueen ylijäämätuotteita – auttaen samalla yrityksiä vähentämään hävikkiä.
Palvelu yhdistää kestävään toimintaan sitoutuneet yritykset kuluttajiin, jotka etsivät hyviä tarjouksia. Hävikkiä vähentävänä kiertotalousyrityksenä tehtävämme onkin ennaltaehkäistä hävikkiä antamalla ylijäämätuotteille vielä uusi mahdollisuus.
Tapoja ruokahävikin vähentämiseen on monia, tässä ResQ Clubin vinkit
Kiinnitä huomioita hävikkiin kotona
Suomessa kotitalouksissa syntyy lähes 40 % koko ruokaketjun hävikistä. Suunnittelemalla viikon ateriat pääset jo alkuun. Muista myös tarkistaa jääkaapin sisältö ennen kauppareissua (ota vaikka kuva!) ja varmista miten eri ruoka-aineet säilyvät parhaiten. Voit myös ottaa alta talteen vinkkilistan, joka auttaa vähentämään ruokahävikkiä kotona!
Osallistu keskusteluun hävikistä
Nyt on hyvä aika jakaa sosiaaliseen mediaan parhaat hävikkireseptit ja -vinkit ja inspiroida siten myös muita vähentämään hävikkiä. Hävikkiviikolla – ja ympäri vuoden – jaamme ResQ Clubin Instagramissa ja Facebookissa paljon hävikkitietoa ja -vinkkejä. Ota parhaat vinkit talteen! Jos jaat kuvia pelastetuista annoksista, muista merkitä meidät mukaan ja käyttää tunnistetta #hävikkiviikko, jotta löydämme hävikkisankarit somesta.
Hyödynnä ylijäämätuotteet
ResQ Club on yksi ratkaisu, jolla voi selata ja ostaa ravintoloiden, kahviloiden, ruokakauppojen ja tukkujen ylijäämätuotteita. Tavoitteenamme on yhdistää kuluttajat sekä ylijäämä ja antaa ylijäämätuotteille vielä uusi mahdollisuus ennen kuin ne päätyvät hävikiksi. Meillä hävikkiviikko on vuoden joka ikinen viikko.
Voit tutustua meihin tarkemmin verkkosivuillamme.
Vähennetään hävikkiä yhdessä!
Ingemar Essenson
Markkinointijohtaja, ResQ Club
Hävikkiviikko
22.–28.9.2025
Lähde mukaan edistämään ruoan fiksua käyttöä kotona, kaupoissa, oppilaitoksissa, ravintoloissa – kaikkialla! Osallistu Hävikkiviikkoon 22.–28.9.2025 jakamalla tietoa ruokahävikistä ja kannustamalla hävikin vähentämiseen.
Blogikirjoitukset eivät ole Kuluttajaliiton virallisia tiedotteita, lausuntoja, julkilausumia tai kannanottoja. Blogit ovat yhteiskunnallisia keskustelunavauksia kirjoittajan esiin nostamista näkökulmista. Blogeissa julkaistaan myös vieraskynätekstejä.
